율무차 만드는 법,율무효능,율무 섭취시 주의할 점

율무는 동남아시아가 원산지로 단백질과 필수아미노산을 풍부하게 함유한 식품으로 비타민 B1 B2 철분 등이 많이 함유되어 있어 신진대사를 돕고 지방이 축적되는 것을 예방에 다이어트효과가 있는데 콩과 함께 섭취를 하면 비타민이 많아서 단백질의 체내에 이용을 도와 근육형성에 도움이 된다고 합니다


율무차 만드는 법

재료:율무 1컵,콩1/3컵

1. 율무는 껍질을 완전히 제거 했더라도 이물질이 많이 함유되어 있을 수 있기 때문에 흐르는 물에  문질러 깨끗하게 여러번 씻어서 사용해야 합니다 .
율무를 깨끗하게 씻지 않으면 자칫 율무 껍질 찌꺼기가 들어가 차로 만들었을 때 나 밥을 만들었을 때 껍질이 자박자박  씹히기도하니 주의해서 깨끗하게 씻어야 합니다

율무를 깨끗하게 손질해 씻어서 바짝 말린 다음

 2 깨끗하게 씻어서 말려 준비하는 콩과 율무는 한번 쪄서 볶거나 그냥 노릇노릇하게 볶아서

 믹서에 곱게 갈아

3.따뜻한 물에 타서 꿀이나 소금 또는 설탕을 가미해서 먹습니다.





율무효능

율무에는 루테인이 풍부해 눈 건강에 좋고 , 단백질과 비타민E도  많이 함유되어 있어 시력감퇴에도 좋고,
노폐물을 제거하는 효과가 있으며   항산화 작용이 있어 활성산소를 제거해 노화를 예방합니다.

율무에는  이뇨작용이 있어 신장기능 저하로인한 부종에 좋고,
율무는  장운동을 촉진하는 덱스트린 성분을 함유하고 있어 장청소와 장을 튼튼하게 하며 수분대사 기능을 촉진해 노폐물이 축적되는 것을 막고 신진대사 기능을 좋게 해 칼로리 소비를 높이고,쌀에 비해 칼로리가 낮고 이뇨작용을 돕기 때문에 비만에 좋고,당뇨병 환자들의 치료에도 도움이 된다고 합니다.



율무에 있는 성분증 하나인 코익솔은 해열 효과 및 진통,진정작용을 한다고 합니다.


율무 섭취시 주의할 점

율무는 많이 섭취하면 복통이나 설사를 유발시키고 구토를 유발시킬 수 있으니 적당량 먹는 것이 좋고 자궁을 수축시키는 성분이 있기 때문에 임산부는 유산 위험이 있으므로 섭취를 하지 않는 것이 좋습니다