닭가슴살로 닭갈비 만들기

닭껍질과 뼈없는 닭가슴살로 고단백 영양식 닭갈비 만들어 봅니다.

재료
닭가슴살 2kg
 

양념장
간장 5큰술,설탕2큰술, 마늘 3큰술,고추장5큰술, 맛술5큰술을  섞어서 카레가루한큰술 생강간것 한큰술 , 고춧가루 3큰술 ,후추1티스픈,참기름2큰술 섞어 줍니다.

야채
고구마1개  감자 3개 당근 반개 풋고추 5개,깻잎10장, 양배추 1/4개

닭가슴살 을 한번 씻어 물기제거해

 양념장 넣고 버무려 잠시 숙성시키면서

야채 고구마 감자 당근 풋고추 깻잎 양배추  적당한 크기로 썰어 준비해 두고

두꺼운 프라이팬에 재워 두었던 닭고기를 넣고 볶는데 물을 조금 넣고 고기를 넣고 조리 듯이 익혀 가다가

 야채를 넣고 볶아주면 완성됩니다.